31.) Siomay Hongkong Ayam Jamur.
Anda dapat membikin 31.) Siomay Hongkong Ayam Jamur menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin 31.) Siomay Hongkong Ayam Jamur
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet.
- Anda membutuhkan 150 gram jamur tiram (atau jamur kuping, shimeji, enoki dll).
- Sediakan ±25 lembar kulit pangsit.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Anda memerlukan 1 butir telur.
- Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Anda memerlukan secukupnya garam gula pasir.
- Siapkan 1/2-1 sdm lada bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdm kecap ikan (skip ga punya).
- Siapkan Saus Siomay :.
- Anda memerlukan 3 sdm saus sambal.
- Anda membutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Anda membutuhkan secukupnya air panas (untuk melarutkan).
- Siapkan Chili Oil :.
- Anda membutuhkan 1 saset bon cabe/1 sdm chili flakes.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng (panaskan lalu siram aduk rata).
Cara membuat 31.) Siomay Hongkong Ayam Jamur
- Haluskan daging ayam+wortel, campur dengan jamur daun bawang dan juga telur aduk"masukkan bumbu" aduk rata.
- Masukkan bawang merah putih dan juga tepung terigu aduk hingga rata sisihkan, siapkan kukusan lalu panaskan.
- Ambil selembar kulit pangsit beri isian adonan ayam lalu beri wortel parut diatas'a (agar bentuk'a rapih dan bisa berdiri saya menggunakan cetakan bolkus) lakukan berulang sampe adonan habis.
- Kukus siomay selama ±30 menit setelah 30 menit lakukan tes tusuk angkat, untuk chili oil'a tuang 1 saset bon cabe beri ±5 sdm minyak panas aduk rata, untuk saus'a tuang secukupnya saus sambal+tomat larutkan dengan sedikit air panas aduk" sajikan dengan dipping sauce yummy 👌.