Cara Membuat Ayam Kecap Sedap

Ayam Kecap.

Anda dapat memasak Ayam Kecap menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Kecap

1. Siapkan Bahan & bumbu untuk menggoreng ayam :.
2. Sediakan 1 ekor Ayam potong 10.
3. Siapkan 2 cm Kunyit.
4. Sediakan 2 cm Jahe.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
7. Sediakan 2 sdt Garam.
8. Siapkan Bumbu masak kecap :.
9. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
10. Anda membutuhkan 1 bh Bawang bombay, iris tipis.
11. Siapkan 4 siung Bawang putih, cincang halus.
12. Sediakan 2 cm Jahe, memarkan.
13. Sediakan 1 sdm Gula jawa.
14. Anda memerlukan 2 sdm Air asam jawa.
15. Sediakan 5 sdm Kecap manis.
16. Siapkan 200 ml Air panas.
17. Anda membutuhkan 1 sdt Garam.
18. Anda memerlukan 1/2 sdt Merica.
19. Siapkan 1/4 sdt Pala bubu.
20. Siapkan 1 btg Daun bawang, potong 3cm.
21. Siapkan 1 bh Tomat potong 6.

Langkah membuat Ayam Kecap

1. Siapkan ayam yang telah dicuci bersih. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu halus untuk menggoreng. Remas dan aduk hingga rata, diamkan selama 15 menit..
2. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan panaskan. Goreng ayam hingga matang, dan permukaannya menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Tuangkan minyak bekas menggoreng ayam ke wadah lainnya, sisakan sekitar 2 sendok makan minyak di wajan..
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan terlihat transparan. Masukkan bawang putih dan jahe, aduk dan tumis hingga bawang setengah matang dan harum. Masukkan gula, air asam, kecap manis, aduk dan tumis selama 10 detik. Masukan air panas,garam,merica & pala..