Resep Memasak Ayam ungkep bumbu kuning Sedap

Ayam ungkep bumbu kuning. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Anda dapat membikin Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam ungkep bumbu kuning

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 gelas air.
4. Siapkan bumbu halus :.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
7. Anda memerlukan 2 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Anda membutuhkan 2 ruas lengkuas.
10. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar.
11. Anda memerlukan 1 btng sereh, memarkan.
12. Siapkan 3 lbr daun salam.
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
14. Anda memerlukan 1/2 sdm garam.

Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Salah satunya, membuat ayam ungkep goreng bumbu kuning. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.

Cara membuat Ayam ungkep bumbu kuning

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. diamkan selama 20 menit, lalu cuci ayam kembali.
2. Dalam wajan masukkan semua bumbu, garam dan daun lalu masukkan ayam. remas2 ayam sampai smua terbalur bumbu. Lalu masak dengan api kecil lalu aduk2 sampai berubah warna.
3. Masukkan air, masak kembali sambil di aduk sesekali sampai air menyusut.
4. Ayam siap di goreng.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan. Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap.