Ayam Saus Jeruk.
Anda dapat membikin Ayam Saus Jeruk menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Saus Jeruk
- Anda membutuhkan 1/2 kg ayam fillet, potong tipis.
- Siapkan 200 gram tepung bumbu (tepung bumbu homemade bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/1341815-tepung-bumbu-homemade).
- Siapkan 300 ml jus jeruk kemasan.
- Anda membutuhkan 1,5 cm jahe, cincang halus.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah, rajang halus.
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram.
- Siapkan 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan 1 sachet saus tomat.
- Siapkan 1 sachet makan saus sambal.
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica.
- Siapkan Taburan :.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Anda membutuhkan Biji wijen sangrai secukupnya.
Langkah membuat Ayam Saus Jeruk
- Ambil 3 sendok munjung tepung bumbu, encerkan dengan air (kira2 saja, teksturnya jangan terlalu kental). Celupkan potongan ayam kedalam adonan tepung, kemudian gulingkan keatas sisa tepung (yang kering).
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe dan cabe rawit, aduk2. Masukkan jus jeruk, beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam,gula dan merica. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Jika sudah mengental, angkat.
- Tata ayam diatas piring, tuang saus jeruk diatasnya..
- Taburi dengan wijen yang telah disangrai dan irisan daun bawang.
- Sajikan. Nikmatnyaaa.