Resep Ayam Goreng Terasi Sedap

Ayam Goreng Terasi.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Terasi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Terasi

1. Siapkan 1 ekor ayam potong kecil2 hingga mudah matang.
2. Siapkan Bahan rendaman :.
3. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 2 cm jahe (haluskan).
5. Siapkan 2 sdm terasi (haluskan).
6. Sediakan 2 sdm soy sauce.
7. Sediakan 1,5 sdm minyak wijen.
8. Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
9. Anda memerlukan 1/2 sdm gula.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Anda memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Anda memerlukan 1 sdm maizena.
13. Siapkan Bahan tepung :.
14. Anda membutuhkan 4 sdm maizena.
15. Anda memerlukan 2 sdm tapioca (merk sagu tani).
16. Anda memerlukan 1/2 sdt baking soda.
17. Anda memerlukan 1 sdm tepung beras.
18. Anda membutuhkan 1 sdm tepung terigu.

Cara membuat Ayam Goreng Terasi

1. Cuci ayam, gosok dgn garam kasar hingga kesat, cuci bersih kembali, sisihkan..
2. Campur semua bahan rendaman, aduk rata, masukkan kedalam potongan ayam, aduk rata, diamkan min 1 jam (kalau sy diamkan lebih dari 3jam). Karena sudah memakai soy souce dan terasi, gunakan garam sedikit saja..
3. Campur rata semua bahan tepung sisihkan..
4. Setelah ayam selesai di marinade, campur bahan tepung ke dalam ayam..
5. Goreng ayam dengam api sedang cenderung kecil..