Ayam Kecap Versi 1💕.
Anda dapat membikin Ayam Kecap Versi 1💕 dengan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Kecap Versi 1💕
- Anda membutuhkan 1/2 kg ayam (cuci bersih, bumbui: 2 siung bwang putih, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 1 sdt ketumbar&sdkt garam, diamkn 15 mnt, goreng).
- Sediakan 1 batang serai (memarkan bagian atas, ikat simpul).
- Siapkan 2 buah daun salam (sobek bagi dua).
- Siapkan 1 buah tomat (potong-potong sesuai selera).
- Anda memerlukan 2 cm laos (memarkan).
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap.
- Anda memerlukan 2 sdm saos tiram.
- Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Anda memerlukan 1.5 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 3 buah cabe rawit (jika ingin pedas bisa ditambahkan lebih banyak).
- Anda membutuhkan 2 cm jahe (memarkan).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 500 ml air panas atau 2.5 gelas sedang.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (optional).
Cara membuat Ayam Kecap Versi 1💕
- Tumis hingga harum bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe), laos, daun salam, & serai..
- Tambahkan gula pasir, lada bubuk, gula jawa, saos tiram, tomat & air asam jawa, aduk rata. Masukan ayam yg telah digoreng, tambahkan kecap, lalu tuangi air panas. Aduk rata kembali..
- Masak ayam dg api kecil hingga matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Jika air telah menyusut, matikan kompor..
- Tambahkan garam, koreksi rasa. Ayam kecap siap untuk dinikmati. Selamat Mencoba 😍.