Resep Mudah Memasak Nuget Ayam Wortel Enak

Nuget Ayam Wortel.

Anda dapat membikin Nuget Ayam Wortel menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Nuget Ayam Wortel

1. Siapkan 300 gram daging ayam.
2. Anda memerlukan 1/2 buah wortel ukuran kecil serut kasar.
3. Siapkan 1/4 bawang bombay serut kasar.
4. Sediakan 3 siung bawang putih (parut atau haluskan).
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan 1 sdm tepung tapioca/sagu/maizena (saya pakai sagu).
7. Sediakan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt kecap ikan.
10. Anda membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
11. Anda memerlukan 2 sdm tepung panir (bisa diganti dengan oatmeal).
12. Sediakan 2 sdm mayonaise.
13. Sediakan Untuk lapisan permukaan :.
14. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
15. Sediakan secukupnya tepung panir.

Langkah membuat Nuget Ayam Wortel

1. Giling daging ayam (saya menggunakan hand blender).
2. Masukkan kedalam 1 wadah ayam yang sudah digiling bersama dengan semua bahan. Aduk Rata..
3. Alasi Loyang dengan kertas roti, tuang adonan kedalam Loyang. kira kira cukup 1-1 1/2 cm ketebalannya. Kukus adonan 25-30 menit hingga benar benar matang..
4. Keluarkan adonan dari dalam kukusan. Biarkan sampai benar benar dingin, Lepaskan adonan dari Loyang. Olesi pisau dengan minyak supaya tidak lengket ketika memotongnya. Bisa juga menggunakan cookie cutter bila ingin bentuk bentuk yang lucu. Saya kebetulan lagi malas mengeluarkan dan mengotori cookie cutter, jadi saya potong potong biasa :).
5. Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri permukaannya dengan tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel erat diseluruh permukaan nugget. Gulingkan sekali lagi nugget ke telur dan tepung panir, agar nugget lebih crispy..
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, karena tepung panir mudah menjadi gosong, hingga permukaan nugget menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
7. Jika akan menyimpan nugget di freezer, maka nugget tidak perlu di goreng, setelah di lumuri dengan tepung panir, tata nugget di atas loyang, jangan bertumpukan, masukkan ke freezer hingga nugget membeku, kemudian simpan nugget di wadah tertutup rapat. Nugget tahan hingga 1 bulan..