Resep Ayam Suwir / Ayam Jujut Mantap

Ayam Suwir / Ayam Jujut.

Anda dapat membuat Ayam Suwir / Ayam Jujut dengan 17 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir / Ayam Jujut

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Anda memerlukan 2 buah cabe rawit.
6. Sediakan Bahan Tumis.
7. Anda memerlukan 1 buah bawang bombai.
8. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Anda memerlukan 2 batang serai geprek.
10. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk iris kasar.
12. Anda memerlukan Bahan Perasa.
13. Anda memerlukan secukupnya Kecap manis.
14. Siapkan secukupnya Saus tiram.
15. Anda memerlukan secukupnya Garam.
16. Anda membutuhkan secukupnya Gula pasir.
17. Anda memerlukan secukupnya Merica bubuk.

Langkah membuat Ayam Suwir / Ayam Jujut

1. Siapkan dan cuci bersih bahan..
2. Rebus ayam hingga matang seluruhnya. Setelah matang, suwir-suwir ayam hingga menjadi bagian-bagian kecil..
3. Hauskan bumbu halus, lalu tumis bersama bawang bombai hingga wangi. Tambahkan air 150 mL..
4. Masukkan ayam suwir lalu masukkan bumbu tumis (lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk). Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk sampai rasanya pas. Masak hingga air meresap..
5. Sajikan ayam suwir tanpa airnya. Jika suka, airnya dapat pula diambil..