Resep Tongseng Ayam Pedas Lezat

Tongseng Ayam Pedas.

Anda dapat membikin Tongseng Ayam Pedas menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Tongseng Ayam Pedas

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam kampung.
2. Anda membutuhkan 1/4 bagian kol bulat (saya skip).
3. Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong.
4. Anda membutuhkan 2 buah jeruk nipis.
5. Anda membutuhkan 200 ml Minyak goreng.
6. Siapkan 200 ml air panas.
7. Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Anda memerlukan 5 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt merica butiran (saya pakai merica bubuk).
13. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
15. Anda membutuhkan Bumbu Cemplung :.
16. Anda membutuhkan 2 batang sereh, geprek.
17. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
18. Anda membutuhkan 1 buah tomat, potong-potong.
19. Anda memerlukan 5 cm jahe, iris tipis.
20. Sediakan 5 cm lengkuas, iris tipis.
21. Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
22. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
23. Siapkan 5 cm kunyit, kupas.
24. Anda memerlukan Tambahan saya :.
25. Siapkan 1 sdt gula pasir.
26. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.

Langkah membuat Tongseng Ayam Pedas

1. Ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih dengan air yang mengalir, kemudian presto selama 10 menit, tiriskan dan beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan kira kira 30 menit. Kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan..
2. Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu dengan garam dan merica sampai halus kecuali sereh, jahe dan lengkuas cukup diiris tipis. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk..
3. Masukkan cabe rawit utuh, kemudian ayam yang sudah digoreng. Aduk beri air panas masak sampai meresap tambahkan kecap koreksi rasa..
4. Tambahkan terakhir irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar angkat. Sajikan selagi hangat 🤗😘..