Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Mantap

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Anda dapat membikin Tongseng Ayam Tanpa Santan dengan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 500 gr paha ayam plus ceker.
2. Anda membutuhkan 1/4 kol potong potong.
3. Siapkan 2 buah tomat (saya skip, lagi nggak ada tomat d rmh).
4. Anda membutuhkan 1 daun bawang iris kasar.
5. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 batang serai iris serong.
8. Sediakan 2 cm ruas jahe memarkan.
9. Sediakan 4 cm lengkuas memarkan.
10. Siapkan 700 ml air.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Anda memerlukan 6 cabe rawit.
13. Siapkan 8 bawang merah.
14. Anda membutuhkan 5 bawang putih.
15. Anda memerlukan 5 kemiri.
16. Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Anda memerlukan 1/2 sdt merica.
18. Sediakan 1/2 sdm garam.
19. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur bubuk.
20. Siapkan 1/4 sdm gula.

Cara membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama Daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong potong dan dibersihkan.
3. Tambahkan kol daun bawang dan tomat sampai layu. Tambahkan pula garam, gula dan kaldu jamur bubuk.