Cara Mudah Menyiapkan 60. Opor Ayam Sedap

60. Opor Ayam.

Anda dapat memasak 60. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin 60. Opor Ayam

1. Sediakan 1 kg ayam (potong potong).
2. Sediakan 1 buah santan kara (65 ml).
3. Anda memerlukan Bumbu yang dihaluskan.
4. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah UK besar.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 cm jahe.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Sediakan 3 cm kunyit.
9. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
11. Anda memerlukan 1 sdt jintan.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Anda memerlukan 1 batang serai.
14. Anda memerlukan Bumbu lainnya.
15. Anda membutuhkan Secukupnya gula merah.
16. Siapkan 2 buah daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya Garam.
18. Sediakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk (me: royco).
19. Anda memerlukan Secukupnya bawang goreng.

Langkah membuat 60. Opor Ayam

1. Rebus ayam hingga empuk untuk menghilangkan lemak lemak nya, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bahan bumbu dan haluskan (bisa diulek bisa diblender).
3. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk dan gula merah.
4. Masukkan bumbu kedalam ayam aduk hingga tercampur dan bumbu meresap kemudian masukkan air hingga bagian ayam terendam semua.
5. Setelah agak menyusut tambahkan santan kara, garam dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih sekali kali diaduk supaya santan tidak pecah, masak sampai kaldu ayam muncul dipermukaan kuah, setelah matang matikan api, dan opor Ayam siap dimakan dengan taburan bawang goreng.