Resep Lodho Bakar Ayam Kampung Nikmat

Lodho Bakar Ayam Kampung.

Anda dapat memasak Lodho Bakar Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Lodho Bakar Ayam Kampung

1. Anda memerlukan 1 ekor kecil Bahan : Ayam kampung.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Siapkan 6 Cabe rawit.
6. Sediakan 3 Cabe merah kriting.
7. Sediakan 4 Kemiri (sangrai lebih dahulu).
8. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
9. Siapkan 1 jari Kunyit (bakar terlebih dahulu).
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt Ketumbar (sangrai).
11. Anda memerlukan 1/2 sdt Merica bubuk.
12. Anda memerlukan Bumbu pelengkap.
13. Anda membutuhkan 1 jempol Lengkuas (geprek).
14. Anda membutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
15. Anda membutuhkan 2 lembar Daun salam.
16. Anda memerlukan 3 batang Serai (geprek bagian putihnya).
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur.
19. Siapkan 1/4 sdt Gula pasir.
20. Sediakan 1/2 butir Santan kental dari kelapa.
21. Sediakan Daun bawang.

Cara membuat Lodho Bakar Ayam Kampung

1. Bakar ayam yang telah di bersihkan tetapi jangan sampai gosong.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai.
4. Tambahkan air 2 gelas.
5. Masukan ayam, dan tunggu sampai empuk.
6. Masukan santan, garam, gula, kaldu jamur, lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih.
7. Tes rasa, masukan daun bawang.
8. Test rasa, lalu sajikan 🤗.
9. Selamat mencoba 🤗🤗.