Resep Menyiapkan Opor Ayam Kampung Enak

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Opor Ayam Kampung

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Anda memerlukan 1000 ml santan encer.
7. Sediakan 300 ml santan kental.
8. Anda memerlukan Bawang merah goreng u.taburan.
9. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
10. Anda memerlukan 8 buah bawang merah.
11. Anda membutuhkan 4 buah bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Anda membutuhkan 1/4 sdt jinten.
14. Sediakan 1 sdt lada.
15. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
16. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
2. Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
3. Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
4. Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.