Resep Mudah Memasak Soto Pekalongan/Tautho Ayam Mantap

Soto Pekalongan/Tautho Ayam. Soto tauto ini pake tauco.khas pekalongan Hari ini Nadnad sama mama makan siang di Jl. Tepatnya kalo arah DianPelangi di kiri jalan. Soto Tauto adalah Makana Khas Pekalongan.

Be one of the first to write a review! Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Anda dapat membuat Soto Pekalongan/Tautho Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Soto Pekalongan/Tautho Ayam

1. Anda membutuhkan 500 g daging ayam.
2. Sediakan Bumbu.
3. Anda memerlukan 2 sdm tauco.
4. Anda memerlukan 5 biji bawang merah.
5. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
6. Anda memerlukan 1 bungkus lada bubuk.
7. Sediakan 1 bungkus bumbu kaldu.
8. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
9. Sediakan Bumbu tambahan.
10. Anda membutuhkan 1 potong lengkuas.
11. Anda memerlukan 1 potong jahe.
12. Anda memerlukan 2 lembar salam.
13. Anda membutuhkan 2 batang sereh.
14. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
15. Anda membutuhkan 1 )4 sdt garam.
16. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
17. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
18. Anda memerlukan 1 bungkus lada bubuk.
19. Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk.
20. Anda memerlukan Pelengkap.
21. Anda membutuhkan 1 potong kol diiris alus.
22. Siapkan 1 genggam toge.
23. Anda membutuhkan 1 bungkus soun.
24. Sediakan 1 genggam cabe rawit.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India.

Langkah membuat Soto Pekalongan/Tautho Ayam

1. Pertama cuci bersih ayam sampe bersih lalu rebus sampe empuk dalam air rebusan kita tambahkan sereh daun salam,dan lengkuas.
2. Haluskan bumbu2 lalu tumis sampe wangi..tambahkan tauconya..tambahkan sedikit air..biarkan mendidih lalu masukkan garam gula..lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam...
3. Tambahkan bumbu kaldu juga lada bubuknya.. lalu..cek rasa..terakhir tambahkan daun bawang.selesai masaknya.
4. Cara penyajian..bisa pake nasi ato lontong dan beri sedikit soun rebus tambahkan sambel rebus dan kecap manis.juga kecap manis.

It is an icon with title Star Box. PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bihun, tauge dan potongan kol dicampur di dalam mangkuk, kemudian disusul jeroan sapi dan suwiran daging ayam. Soto tauto yang dijualnya dibagi menjadi dua pilihan padanan, yakni dicampur dengan nasi atau dipisah. Untuk satu porsi soto tauto campur. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.