Resep Ayam Goreng Kalasan Lezat

Ayam Goreng Kalasan.

Anda dapat membikin Ayam Goreng Kalasan dengan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Anda memerlukan 1 kg ayam herbal.
2. Siapkan 5 sdm bumbu kuning (ada di resep saya sebelumnya).
3. Anda membutuhkan 2 batang sereh.
4. Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Anda membutuhkan 50 gram lengkuas.
7. Anda memerlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
8. Anda memerlukan 1 sdm lada bubuk.
9. Siapkan 500 gram air.
10. Sediakan secukupnya gula garam.
11. Anda membutuhkan secukupnya minyak goreng.
12. Anda memerlukan air perasan jeruk nipis.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
2. Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih. Blender kasar lengkuas dan sereh beri sedikit air. Masukkan dalam panci di atas kompor. Tambahkan bahan-bahan lain. Aduk rata. Setelah harum dan air mendidih masukkan ayam. Ungkep sampai air mengering..
3. Setelah air mengering, matikan kompor. tunggu agak hangat goreng dalam minyak panas..