Garang Asem Ayam.
Anda dapat membikin Garang Asem Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Garang Asem Ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam potong sedang.
- Sediakan 4 buah tomat hijau.
- Siapkan 10 cabe rawit setan.
- Anda memerlukan 500 ml air santan dari 1/4 kelapa.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Anda membutuhkan Sedikit lada bubuk.
- Anda membutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Anda memerlukan 3 lembar daun Salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas di geprek.
- Sediakan 1 batang sereh di potong serong.
- Siapkan 2 lembar kecil daun pisang.
Langkah membuat Garang Asem Ayam
- Cuci ayam, dan rebus sebentar. Buang air nya lalu tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih, cabe, sereh, lengkuas. Dan siapkan santan.
- Siapkan kukusan (panci dandang untuk mengukus). Dan loyang / panci kecil yang bisa masuk ke dandang utama..
- Masukkan semua bumbu, ayam yang udah direbus dan santan ke dalam panci kecil/ loyang yang sudah di alasi daun pisang. Tutup dan panaskan dengan api sedang. Kurlep 20-30 mnt.
- Setelah mendidih cek rasa, dan masukkan irisan tomat. Tutup lagi, setelah 10 menit matikan api, cek rasa. Dan siap di hidangkan 😍.
- Tanpa di bungkus daun pisang tapi tetep dapat sensasi aroma daun pisang nya.