Resep Tongseng Ayam Santan Enak

Tongseng Ayam Santan.

Anda dapat membikin Tongseng Ayam Santan dengan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Tongseng Ayam Santan

1. Anda memerlukan 400 gr daging ayam, resep asli 500gr.
2. Anda membutuhkan 10 sdm santan kental.
3. Anda membutuhkan 600 cc air.
4. Anda memerlukan 3 bh tomat hijau, iris iris (resep asli 4bh).
5. Sediakan 5 lmbr kol, iris iris.
6. Anda memerlukan 2 bh kentang sedang, potong2 (saya skip).
7. Sediakan 20 bh cabe rawit merah utuh.
8. Anda membutuhkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
9. Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Anda membutuhkan 1 sdt garam (sesuai selera).
11. Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
12. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1 btg serai, geprek.
14. Anda membutuhkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
15. Anda memerlukan Bumbu halus:.
16. Sediakan 6 siung bawang merah.
17. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
18. Anda membutuhkan 3 btr kemiri, sangrai.
19. Sediakan 4 bh cabe rawit merah, resep asli cabe merah keriting.
20. Anda memerlukan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah membuat Tongseng Ayam Santan

1. Potong kecil kecil dada ayam..
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang..
3. Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna..
4. Tambahkan santan kental dan dan air.
5. Segera masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang.
6. Terakhir masukkan irisan kol. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap sajikan. Taburi bawang merah goreng untuk rasa yang lebih nikmat (saya tidak pakai)..