Cara Mudah Memasak Opor ayam putih Sedap

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Anda dapat memasak Opor ayam putih menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Opor ayam putih

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Anda membutuhkan 2 lembar Daun salam.
3. Siapkan 1 batang Sereh.
4. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas Jahe, geprek.
6. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 santan kara 65ml.
8. Anda memerlukan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
9. Anda memerlukan secukupnya Air.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Anda membutuhkan 8 siung Bawang merah.
12. Sediakan 4 siung Bawang putih.
13. Siapkan 3 butir Kemiri.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah membuat Opor ayam putih

1. Siapkan bahan2 nya. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu cuci kembali..
2. Haluskan bumbu nya. Lalu tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan daun salam, sereh daun jeruk, jahe, lengkuas. Tumis kembali sampai harum..
3. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna..
4. Lalu tambahkan air. Masak hingha air mendidih. Beri garam, gula, kaldu bubuk..
5. Masukkan santan. Masak hingga ayam matang. Sambil diaduk ya, supaya santan tidak pecah..
6. Test rasa lagi, jika dirasa sudah pas, matikaj kompor. Dan dapat di hidangkan..
7. Taburi dengan bawang goreng. Selamat menikmati.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.