Resep Membuat Tongseng ayam no santan Enak

Tongseng ayam no santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Anda dapat membikin Tongseng ayam no santan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Tongseng ayam no santan

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam (sy tdk dipotong).
2. Sediakan 1 btg wortel (potong serong).
3. Anda memerlukan 1/4 buah kol (potong kotak).
4. Anda memerlukan 7 buah cabe rawit merah (potong serong).
5. Siapkan 8 siung bawang nereh iris tupis.
6. Anda memerlukan 4 siung bawang putih iris tipis.
7. Anda membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 2 kemiri sangrai dihaluskan.
9. Sediakan 1/2 terasi bakar haluskan.
10. Siapkan 1 bh tomot potong 4.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kecap.

Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Tongseng ayam biasanya dinikmati dengan sate ayam kecap. Tongseng ayam bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Cara membuat Tongseng ayam no santan

1. Cuci bersih ayam dan siap lkn bahan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
3. Lalu masukan cabe, kemiri, terasi dan aduk2 sebentar, kemudian masukan ayam, wortel, kol dan dun jeruk lalu beri air. Tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya. Tunggu hingga matang.
4. Masukan tomat dan test ras. Sajikan dalam keadaan hangat..

Cita rasanya begitu gurih dari santan dan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Menikmati masakan berkuah hangat yang enak serta gurih dengan cara membuat yang sederhana, resep tongseng ayam santan dimodifikasi menggunakan bumbu tongseng ekonomis, sehingga mudah diolah dan bisa segera kita sajikan sebagai menu rumahan yang favorit. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah.