Tongseng Ayam.
Anda dapat memasak Tongseng Ayam dengan 16 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Tongseng Ayam
- Anda memerlukan secukupnya Ayam kampung (sy make 1 dada, 4 sayap, ceker, 2 kepala potong kecil) optional suka-suka aja 😀.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya kubis.
- Anda membutuhkan Daun jeruk, salam.
- Sediakan 2 batang sereh digeprek.
- Anda membutuhkan Seruas lengkuas.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Anda membutuhkan secukupnya Santan (saya tidak terlalu kental).
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan penyedap.
- Anda memerlukan Bumbu halus:.
- Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
- Anda memerlukan Secukupnya lada.
- Anda membutuhkan 2 butir kemiri sangrai (boleh lebih kl suka kental).
- Siapkan Seruas kunyit dan jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Cara membuat Tongseng Ayam
- Rebus ayam biar lunak (presto kurleb 30 m), iris kubis dan tomat..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukkan ayam yg sudah direbus lunak, aduk2, tambahkan santan cair, masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. Aduk rata..
- Setelah mendidih, masukkan kubis, bawang merah goreng, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa..
- Masukkan tomat, lalu matikan kompor. Siap disajikan.🤩.