Resep Krengsengan Ayam Enak

Krengsengan Ayam.

Anda dapat memasak Krengsengan Ayam menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Krengsengan Ayam

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
3. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
4. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Anda memerlukan 5 sdm kecap manis.
6. Siapkan Air kaldu rebusan ayam.
7. Siapkan Garam, gula, lada.
8. Anda membutuhkan 10 bh cabe rawit merah utuh.
9. Anda memerlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
10. Anda memerlukan Bumbu halus.
11. Siapkan 7 butir bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan 3 butir kemiri bakar.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 6 bh cabe merah.

Langkah membuat Krengsengan Ayam

1. Rebus sebentar ayam dengan bawang putih. Haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, lengkuas. Tumis lagi hingga harum..
3. Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, lada + air kaldu..
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tambahkan cabe rawit. Tes rasa, sesuaikan selera..