Resep Opor Ayam Puyuh Pedas Lezat

Opor Ayam Puyuh Pedas.

Anda dapat membuat Opor Ayam Puyuh Pedas dengan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Opor Ayam Puyuh Pedas

1. Anda memerlukan 1/4 kg ayam, rebus dulu.
2. Anda memerlukan 10 biji telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
3. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
4. Anda membutuhkan 1 sachet santan kara.
5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
6. Anda memerlukan 1/2 sdt masako.
7. Anda memerlukan 1/4 sdt micin sasa.
8. Anda memerlukan Air.
9. Anda memerlukan Minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Sediakan 15 biji cabe rawit.
12. Sediakan 6 siung bwg merah.
13. Sediakan 1 1/2 siung bwg putih.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Anda memerlukan 1/2 ruas jari jahe.
18. Sediakan 1/2 ruas jari laos.
19. Anda membutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
20. Anda memerlukan Secukupnya garam.

Langkah membuat Opor Ayam Puyuh Pedas

1. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh..
2. Kalau bumbu sudah matang masukkan air dan santan kara..
3. Kalau sudah mendidih masukkan ayam dan telur puyuh. Tutup panci, diamkan sekitar 10 menit. Masukkan micin, masako, dan gula. Tes rasa, kalau sudah OK diamkan kembali 10-15 menit dg api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke bagian dalam ayam. Matang, sajikan, dan selamat mencoba ♥️.