Resep Menyiapkan Ayam Kecap Superior Hongkong Sedap

Ayam Kecap Superior Hongkong.

Anda dapat membuat Ayam Kecap Superior Hongkong menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kecap Superior Hongkong

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 2 ruas jahe, iris2.
3. Anda membutuhkan 150 ml kecap asin premium.
4. Siapkan 50 ml dark soy sauce.
5. Anda memerlukan 100 gr gula merah.
6. Sediakan 2 star anise.
7. Sediakan 5 siung bawang putih tidak kupas kulit, geprek.
8. Siapkan 2 cabe merah besar, potong2.
9. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk knoor.
10. Sediakan 1 sdm kaldu ayam jamur bubuk.
11. Anda membutuhkan 2000 ml air.

Langkah membuat Ayam Kecap Superior Hongkong

1. Cuci ayam, keringkan dengan tissue dapur atau lap kering..
2. Masukkan air ke panci, lalu ayam, bawang putih, cabe, star anise, jahe, kaldu ayam, kaldu jamur..
3. Masukkan gula merah, kecap asin, dark soy sauce..
4. Masak ayam 20 menit, matikan api. Tetap biarkan ayam di dalam panci selama 2 jam. Angkat, lap dengan tissue dapur..
5. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar..
6. Angkat ayam, potong2..