Resep Membuat Garang Asem Ayam Mantap

Garang Asem Ayam.

Anda dapat memasak Garang Asem Ayam dengan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Anda membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan iris Bahan-bahan.
3. Anda membutuhkan 12 siung bamer.
4. Anda membutuhkan 7 siung baput.
5. Siapkan 3 cabe hijau.
6. Anda memerlukan 5 cabe merah.
7. Anda memerlukan 5 tomat hijau.
8. Siapkan Bahan-bahan lainnya.
9. Anda memerlukan 100 ml santan kental.
10. Anda memerlukan 400 ml santan cair.
11. Sediakan 1 jeruk nipis.
12. Anda membutuhkan 10 cabe rawit utuh.
13. Siapkan 3 daun salam.
14. Anda memerlukan 5 daun jeruk.
15. Anda memerlukan 2 batang serai (geprek).
16. Anda memerlukan 3 cm lengkuas (geprek).
17. Siapkan Garam.
18. Anda memerlukan Gula.

Cara membuat Garang Asem Ayam

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis..
2. Tumis irisan duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas & batang serai sampai harum..
3. Masukan ayam lalu aduk sampai rata..
4. Masukan santan cair, cabe rawit utuh, irisan cabe merah & hijau sampai mendidih..
5. Masukan santan kental & irisan tomat hijau..
6. Tambahkan garam & gula secukupnya. Lalu aduk rata..
7. Biarkan sampai ayam empuk, kuah sedikit menyusut & bumbu meresap ke ayam..
8. Koreksi rasa..