Resep Membuat Opor Ayam Putih Sedap

Opor Ayam Putih.

Anda dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Opor Ayam Putih

1. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1/2 kentang.
3. Anda memerlukan 200 ml Sun Kara.
4. Anda membutuhkan Secukupnya ketumbar (disangrai).
5. Sediakan 3 buah kemiri (disangrai).
6. Anda membutuhkan 1 sdm merica.
7. Anda membutuhkan 5 buah bawang merah.
8. Anda memerlukan 3 buah bawang putih.
9. Sediakan 1 buah jahe (sebesar jempol).
10. Anda memerlukan 1 buah lengkuas (digeprek).
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Anda memerlukan Secukupnya gula pasir.
14. Anda memerlukan Secukupnya minyak goreng.
15. Siapkan 1 liter air.

Cara membuat Opor Ayam Putih

1. Potong ayam sesuai selera besar kecilnya ±6 potong lalu cuci bersih setelah itu sisih kan.
2. Kupas kentang jadi 4 bagian, cuci bersih, bumbu yang dihaluskan (ketumbar, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, masukkan juga merica).
3. Siapkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam cuci bersih untuk lengkuas dan sereh digeprek.
4. Panasakan minyak sayur masukkan bumbu yang dihaluskan tadi serta lengkuas sereh dan daun jeruk daun salam tumis hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam diamkan sekitar 5 menit sambil diaduk rata, lalu masukkan santan sun kara dan 1 liter air diamkan 15 menit aduk pelan jangan sampai santan pecah.
6. Setelah mendidih masukkan garam dan gula secukupnya, jika rasa sudah pas masukkan potongan kentang masak hingga benar benar lembut matikan kompor dan disajikan (boleh ditambahkan bawang goreng/irisan cabai merah) sesuai selera.
7. Selamat mencoba 😁😁😁.