Resep Mudah Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Nikmat

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Anda dapat memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan dengan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Anda memerlukan 1 buah serai.
5. Anda membutuhkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang (skip).
8. Anda memerlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
9. Anda membutuhkan 500 cc air.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Anda membutuhkan 6 buah bawang merah.
12. Siapkan 4 buah bawang putih.
13. Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Cara membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Cuci bersih ayam, potong kecil2, beri jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit lalu bilas..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, Lengkuas lalu aduk2 sebentar.
3. Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Biarkan sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan minyak..
4. Masukkan air, garam, gula, kecap. Biarkan sampai air menyusut. Lalu koreksi rasa,, terakhir masukkan tomat dan matikan kompor..