Resep Krengsengan Ayam Kampung Nikmat

Krengsengan Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Krengsengan Ayam Kampung dengan 21 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Krengsengan Ayam Kampung

1. Anda memerlukan 1/2 ayam kampung.
2. Anda membutuhkan 7 cabe merah iris.
3. Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
4. Sediakan 1 bh loncang.
5. Sediakan 1/2 potong gula merah.
6. Siapkan Secukupnya kecap.
7. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
8. Anda membutuhkan Seruas jahe geprek.
9. Anda memerlukan Seruas laos geprek.
10. Siapkan 2 daun salam.
11. Sediakan 1 btg sere geprek.
12. Anda memerlukan Garam.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Anda membutuhkan Sedikit minyak goreng.
15. Sediakan Air kaldu.
16. Sediakan Bumbu halus:.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
19. Anda membutuhkan 3 bh miri.
20. Anda memerlukan Sejumput mrica.
21. Siapkan Sedikit pala.

Langkah membuat Krengsengan Ayam Kampung

1. Siapkan bahan. Ulek bumbu halus. Rebus ayam dg metode 5:30:7, supaya daging lunak. Pisahkan dg air kaldu..
2. Tumis bumbu halus, cabe, jahe,sere, bawang bombay sampai keluar harumnya, masukkan daging ayam sambil diaduk aduk..
3. Masukkan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Masukkan daun jeruk, laos, daun salam. Tuang kecap, gula merah, penyedap rasa, loncang. Tes rasa. Tunggu air menyusut..
4. Pindahkan krengsengan ayam ke piring. Siap untuk dinikmati..