Resep Tongseng Ayam Pedas Nikmat

Tongseng Ayam Pedas.

Anda dapat memasak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tongseng Ayam Pedas

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Anda memerlukan 500 ml santan (1 bks kara kecil di larutkan air).
3. Siapkan Bumbu Halus:.
4. Anda membutuhkan 4 siung Bawang Putih.
5. Sediakan 6 siung Bawang Merah.
6. Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
7. Anda membutuhkan 3 butir Kemiri.
8. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
10. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
11. Anda membutuhkan 1 ruas Lengkuas.
12. Anda membutuhkan 1 btg Sereh.
13. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
14. Siapkan Bahan Pelengkap:.
15. Sediakan 2,5 sdm Kecap Manis.
16. Anda memerlukan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
17. Anda membutuhkan Secukupnya kol.
18. Anda memerlukan 1 bh Tomat di potong dadu.
19. Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
20. Siapkan 3 btr Cabe Rawit Merah Utuh.

Langkah membuat Tongseng Ayam Pedas

1. Tumis bumbu halus beserta geprekan lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum..
2. Masukkan potongan ayam. Lalu aduk aduk hingga ayam setengah matang..
3. Masukkan air santan,kecap manis, garam, gula dan bumbu penyedam. Tes rasa, lalu masak hingga ayam matang dan air santan menjadi kental berwarna kecoklatan..
4. Setelah matang masukkan tambahan kol, cabe rawit utuh dan daun bawang. Lalu sajikan.