Soto Ayam Sokaraja.
Anda dapat membuat Soto Ayam Sokaraja menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja
- Sediakan 500 gr daging ayam.
- Siapkan 11/2 liter air.
- Anda membutuhkan Bumbu haluskan:.
- Anda membutuhkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda memerlukan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Anda memerlukan 1 sdt lada / merica.
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Anda membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda memerlukan 1 ruas ibu jari Laos memarkan.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Anda memerlukan Seasoning:.
- Siapkan Sesuai selera garam,gula pasir dan penyedap.
- Anda membutuhkan Sambal kacang :.
- Anda membutuhkan 100 gr kacang tanah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan Sesuai selera garam dan gula merah.
- Sediakan Secukupnya air matang untuk menyeduh sambal.
- Anda membutuhkan Pelengkap:.
- Anda memerlukan Lontong / ketupat (wajib👌😁).
- Anda membutuhkan Seduhan bihun.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Anda membutuhkan Seduhan toge pendek.
- Siapkan Bawang merah goreng 👌.
Langkah membuat Soto Ayam Sokaraja
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere laos daun jeruk,sisihkan rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu,.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam bumbui dengan garam gula pasir dan penyedap secukupnya,masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam nya dan sisihkan,boleh di goreng atau rebus saja sesuai selera 👌.
- Siapkan sambel kacang nya,goreng kacang hingga matang haluskan bersama bumbu tambahkan gula merah,seduh dengan secukupnya air,koreksi rasanya sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap soto tata dalam mangkuk saji beri kuah soto,ayam boleh dipotong kecil atau di suwir ya.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal kacang nya...
- Enjoy it...