Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Nikmat

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Anda dapat membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan dengan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Sediakan 4 potong sayap dan paha ayam.
2. Anda membutuhkan 1/4 bh kol.
3. Siapkan 1 bh tomat.
4. Sediakan Secukupnya gula.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Anda membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
7. Sediakan 1 SDM kecap manis.
8. Siapkan Jeruk Nipis.
9. Anda memerlukan 2 SDM minyak untuk menumis.
10. Anda membutuhkan Secukupnya Air.
11. Siapkan Bumbu Halus (Saya suka banyak bumbu, ini bs utk 1 ekor ayam).
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 bh cabe merah keriting.
15. Anda membutuhkan 3 btr kemiri.
16. Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Anda memerlukan 1 sdt lada.
18. Sediakan 2 cm kunyit.
19. Siapkan Bumbu Cemplung.
20. Anda membutuhkan 5 bh cabe rawit setan (utuh).
21. Sediakan 5 bh cabe rawit setan (di rajang kasar).
22. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
23. Anda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
24. Anda memerlukan 1 batang sereh.
25. Anda memerlukan 2 cm lengkuas.

Langkah membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu rebus tanpa di cuci lagi..
2. Blender semua bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan cabe..
4. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk sebentar, tambahkan air, biarkan sampai mendidih..
5. Setelah air agak menyusut, beri gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata..
6. Masukkan kol, tomat, dan cabe. Aduk sebentar. Tes rasa..
7. Selamat mencoba 😊.