Cara Memasak Bacem Ayam Mantap

Bacem Ayam.

Anda dapat memasak Bacem Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Bacem Ayam

1. Sediakan 6 paha ayam.
2. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
3. Sediakan 1 SDM Ketumbar.
4. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 cm kunyit.
7. Anda memerlukan 3 SDM jahe.
8. Siapkan 1 SDM lengkuas.
9. Anda membutuhkan 1 SDM Garam.
10. Anda memerlukan 1 sdt merica (optional).
11. Anda memerlukan Bumbu lainnya:.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 batang sereh.
14. Anda membutuhkan 2 cm lengkuas.

Cara membuat Bacem Ayam

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu2 halus (photo itu aku siapkan utk 2 porsi buat stok).
2. Masukan bumbu2 pada blander dan tambahkan minyak goreng(sebaiknya utk memblander bumbu pake minyak jgn air).
3. Panaskan air kurleb 1 lt sampai mendidih dan masukan ayam, godok sampai setengah matang (fungsinya utk membuang lemak dan bulu2 halus yg blm terbuang jd nampak dan mudah utk dibersihkan).
4. Angkat ayam dan cuci kembali, termasuk bulu2 ayam bersihkan k3mbali..
5. Didihkan air tambahkan semua bumbu dan masukan ayam.
6. Godok ayam sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan. Kalau sdh seperti ini ayam bisa lngsung di goreng atau dijadikan stok.
7. Selamat mencoba dan selamat menikmati..