Cara Mudah Menyiapkan Ayam Balado Sambal Ijo Enak

Ayam Balado Sambal Ijo.

Anda dapat membuat Ayam Balado Sambal Ijo menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Balado Sambal Ijo

1. Siapkan 8 potong ayam.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan sedikit lada bubuk.
5. Anda membutuhkan 1/4 sdt kunyit bubuk (boleh skip).
6. Anda membutuhkan Bumbu sambal ijo.
7. Siapkan 10 buah cabe ijo besar.
8. Siapkan 4 buah cabe keriting ijo.
9. Sediakan 5 buah cabe rawit ijo.
10. Sediakan 4 buah tomat ijo kecil.
11. Anda membutuhkan 4 siaung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan Bahan lainnya :.
14. Sediakan 1/4 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : totole).
16. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1/4 gula pasir.
18. Anda membutuhkan 1 lembar daun salam.
19. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
21. Siapkan batang sereh geprek.
22. Anda memerlukan minyak untuk menumis.

Cara membuat Ayam Balado Sambal Ijo

1. Rebus sampai matang ayam dgn 1/2 sdt garam dan sedikit lada bubuk, tambahkan 1 lembar daun salam, jika sudah matang, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering ya..
2. Rebus sebentar sampai layu semua bumbu sambal ijo, angkat lalu haluskan, saya uleg kasar.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, tumis sampai wangi.
4. Tambahkan lada, garam,kaldu bubuk, gula dan sedikit air, aduk merata koreksi rasa, lalu masukan ayam aduk2,masak sampai meresap.
5. Ayam siap di sajikan.