Resep Tongseng Ayam Nikmat

Tongseng Ayam.

Anda dapat memasak Tongseng Ayam dengan 24 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Tongseng Ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Anda memerlukan Cuka untuk marinasi.
3. Siapkan 2 bks kara.
4. Siapkan 1000 ml air.
5. Anda membutuhkan 5 buah tomat hijau.
6. Sediakan 1/4 kg kol.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Anda membutuhkan 10 butir cabe rawit (optional).
9. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
10. Anda membutuhkan 7 siung bawang putih.
11. Siapkan 7 buah kemiri.
12. Sediakan Bumbu Cemplung :.
13. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang.
14. Sediakan 2 batang serai.
15. Siapkan 3 buah kapulaga.
16. Anda memerlukan 1 batang kayu manis ukuran kelingking.
17. Anda memerlukan 2 helai bunga lawang.
18. Anda memerlukan 1 sdm lada bubuk.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
21. Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
22. Siapkan 1 sdt garam.
23. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
24. Sediakan secukupnya Minyak.

Cara membuat Tongseng Ayam

1. Potong ayam, cuci bersih dan marinasi dengan cuka. Cuci bersih tomat dan kol lalu Iris iris..
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan Kara dan air, masak hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
3. Masukkan kecap, gula, garam. Kemudian ayam, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat hijau, tunggu hingga sedikit layu, masukkan daun bawang, masak kembali hingga santan mendidih dan ayam matang.
4. Setelah ayam matang dan santan mendidih, masukkan kol, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan api. Jangan over cook untuk kol, biar ada sensasi kres kres 😊.