Resep Tongseng ayam tanpa santan Lezat

Tongseng ayam tanpa santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Anda dapat membikin Tongseng ayam tanpa santan dengan 20 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Tongseng ayam tanpa santan

1. Anda memerlukan 2 dada ayam potong-potong.
2. Anda membutuhkan 1/2 bongkol kubis.
3. Sediakan 1 buah tomat.
4. Sediakan 1 batang serai, simpul dan geprek.
5. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
6. Anda membutuhkan secukupnya Kecap manis.
7. Anda membutuhkan Kaldu jamur.
8. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jerum.
11. Siapkan 1 batang daun bawang.
12. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
13. Anda membutuhkan Bumbu halus.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
16. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
17. Anda membutuhkan 1 sdm peres ketumbar.
18. Sediakan 2 butir kemiri.
19. Anda memerlukan 2 ruas kunyit.
20. Sediakan secukupnya Air.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Tongseng memakai kuah kental dari santan. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan.

Cara membuat Tongseng ayam tanpa santan

1. Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam sebentar, tiriskan ayam dan buang air sisa rebusan.
2. Tumis bumbu halus, derai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
5. Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol setengah matang.
6. Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang lalu aduk.
7. Beri taburan daun bawang.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Menyajikan makanan dengan menu yang berbeda buat keluarga pasti jadi hal yang menyenangkan. Apalagi kalo keluarga lebih betah makan di rumah. Rasa tongseng daging ayam tanpa santan juga tidak kalah enak dari resep tongseng lainnya.