Cara Mudah Membuat Sop Ayam Pak Min Klaten Lezat

Sop Ayam Pak Min Klaten.

Anda dapat membikin Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Anda membutuhkan 5 buah bawang putih.
3. Sediakan 1 sdm merica.
4. Sediakan 2 batang serai dikeprek.
5. Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk.
6. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 ruas jahe dikeprek.
8. Sediakan 2 cm kayu manis.
9. Anda membutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
10. Siapkan 2 batang daun bawang.
11. Anda membutuhkan 3 lembar daun sup (saya tidak pakai soalnya tidak ada).
12. Anda memerlukan 1 buah wortel.
13. Siapkan 1 buah kentang.
14. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
15. Anda memerlukan 1 sdt kaldu ayam.
16. Anda membutuhkan 1 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Rebus ayam sampai empuk.
2. Sambil menunggu ayam empuk, kita haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis sampai harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe.
3. Setelah ayam empuk masukkan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu merasuk di ayam.
4. Masukkan sayuran wortel dan kentang (diresep aslinya tidak ada, ini saya modifikasi sendiri).
5. Setelah sayuran sudah sedikit lunak masukan daun bawang. Tunggu sebentar lalu matikan kompor.
6. Taburi bawang merah dan daun seledri..
7. Sop ayam siap untuk dinikmati.