Sempol Ayam.
Anda dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Sempol Ayam
- Anda memerlukan 250 gram daging ayam.
- Anda membutuhkan 3 sdm tepung segitiga biru.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 butir telur.
- Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu rasa ayam.
- Siapkan 1/4 sdt merica halus.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Anda membutuhkan 50 ml air es.
- Anda membutuhkan 2 batang daun bawang iris halus.
Langkah membuat Sempol Ayam
- Cuci bersih daging ayam, pisahkan dari tulang. Masukkan 1 butir telur, air es dan bahan lainnya kecuali daun bawang..
- Setelah daging ayam halus, masukkan telung terigu dan tepung tapioka. Aduk sampai rata masukkan daun bawang.
- Ambil tusuk kayu dan bentuk adonan menempel ke tusuk dengan bentuk memanjang dan tidak telalu besar.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan sempolan ke dalam panci tsb jangan terlalu lama sekitar 7 menit... angkat lalu tiriskan sampai dingin.
- Kocok 1 butir telur, masukkan sempolan ke dalam telur tsb.. panasskan minyak goreng lalu sempol ayam siap digoreng.