Cara Memasak Kaki Naga aka Sempol Ayam Lezat

Kaki Naga aka Sempol Ayam.

Anda dapat membikin Kaki Naga aka Sempol Ayam menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam

1. Anda membutuhkan 1 kg Ayam giling.
2. Anda memerlukan 120 gr tapioka.
3. Sediakan 120 gr terigu.
4. Anda membutuhkan 100 gr bawang bombai, di haluskan.
5. Siapkan 100-150 gr wortel parut.
6. Anda memerlukan Secukup nya daun bawang iris.
7. Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir.
8. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
9. Anda membutuhkan Bahan pelapis :.
10. Siapkan 100 gr terigu.
11. Siapkan 3 btr telur kocok. Secukupnya air matang.
12. Anda memerlukan Secukup nya tepung panir kasar (bread crumb).
13. Anda memerlukan Stik ice cream.

Cara membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam

1. Campur semua bahan hingga rata. Koreksi rasa..
2. Setelah semua rata. Ambil 1sdm adonan bentuk bulat dan tusuk satu bagian sisi nya dg stik ice cream..
3. Supaya mudah membentuk nya dan tidak lengket, selalu basahi tangan dengan air sebelum memegang adonan..
4. Langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung tanda sudah matang..
5. Lakukan sampai adonan habis..
6. Siapkan bahan pencelup : aduk rata telur, terigu dan air. Sampai rata dan kental...
7. Konsistensi adonan kental ya..
8. Ambil 1 Sempol ayam. Celupakan ke adonan terigu, gulingkan kemudian ke tepung roti..
9. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer 10-15 menit.
10. Siap di goreng dengan api panas sedang.
11. Selamat mencoba..