Cara Menyiapkan Opor Ayam Tahu Pedas Nikmat

Opor Ayam Tahu Pedas.

Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Pedas dengan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Opor Ayam Tahu Pedas

1. Sediakan 1/2 kg ayam paha.
2. Sediakan 4 kotak tahu putih.
3. Anda memerlukan 2 batang serai.
4. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 ruas lengkuas.
6. Anda membutuhkan 2 bungkus santan instan.
7. Anda membutuhkan 10 buah cabai rawit.
8. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
9. Anda memerlukan 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
12. Anda memerlukan 3 buah cabai keriting.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
15. Anda membutuhkan 3 buah kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten.
18. Sediakan secukupnya Gula.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Anda memerlukan secukupnya Merica.
21. Anda membutuhkan sesuai selera Penyedap rasa.

Cara membuat Opor Ayam Tahu Pedas

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
2. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.
3. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga matang, kemudian haluskan beserta dengan bumbu yg lainnya menggunakan blender.
4. Tumis bumbu halus menggunakan minyak dan tambahan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit dan daun salam, tunggu hingga harum.
5. Tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang lalu masukkan tahu.
6. Tambahkankan santan dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor.
7. Angkat dan sajikan.