Cara Menyiapkan Garang Asem Ayam Nikmat

Garang Asem Ayam.

Anda dapat memasak Garang Asem Ayam dengan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Garang Asem Ayam

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 bks santan kara 65 ml.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Anda memerlukan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 bh tomat merah dan hijau.
6. Sediakan 3 bh cabe merah besar.
7. Anda memerlukan 3 bh cabe hijau besar.
8. Anda memerlukan 5-10 bh cabe rawit merah (optional).
9. Anda memerlukan 1 jari lengkuas.
10. Sediakan 1 jari jahe.
11. Siapkan 5 lbr daun salam.
12. Anda membutuhkan 100 ml air.
13. Siapkan 5 sdt gula merah sisir.
14. Sediakan 2,5 sdt garam.
15. Sediakan 2,5 sdt kaldu jamur.
16. Anda membutuhkan 2,5 sdt gula pasir.
17. Anda membutuhkan Daun untuk membungkus.

Cara membuat Garang Asem Ayam

1. Ayam dipotong kecil2 (jadi 10 potong).
2. Semua bumbu diiris, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas, jahe, kecuali cabe rawit biarkan utuh (kalo suka pedas boleh ditambah irisan cabe rawit). Santan diencerkan dengan 100 ml air..
3. Siapkan daun pisang, masukkan 2 potongan ayam, 1 sdt bawang putih, 1 sdt bawang merah, cabe merah, cabe hijau, tomat, 1/2 sdt garam, 1 sdt gula merah sisir, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur, irisan lengkuas, jahe, daun salam, siram dengan 1 sendok sayur kecil santan, bungkus rapi, lakukan sampai bahan habis.
4. Kukus selama 30 menit, sampai daun berwarna coklat, dan ayam matang, angkat, sajikan.