Sop Ayam ala Pak.Min Klaten.
Anda dapat membikin Sop Ayam ala Pak.Min Klaten dengan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Sop Ayam ala Pak.Min Klaten
- Anda membutuhkan 1/2 kg ayam.
- Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 serai.
- Anda memerlukan 1 daun bawang.
- Anda membutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda membutuhkan Mentega untuk menumis (optional,bisa pakai minyak biasa).
- Anda membutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Garam.
- Anda membutuhkan Penyedap rasa ayam.
- Anda memerlukan Merica bubuk.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Wortel (optional).
- Siapkan Kentang (optional).
- Anda memerlukan Sosis (optional).
- Anda memerlukan Jeruk nipis.
Cara membuat Sop Ayam ala Pak.Min Klaten
- Siapkan 1/2 kg ayam dipotong sesuai selera.Sisini aku pakai sayap ya.Dicuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis dan merica bubuk.Kemudian simpan di kulkas kurleb 1 jam.
- Setelah itu,rebus ayam di panci dengan memasukkan serai,daun jeruk,daun salam..
- Diwaktu yang sama,haluskam bawang putih,bawang merah,geprek jahe,geprek lengkuas.Kemudian tumis hingga harum dan matang..
- Masukkan bumbu halus yanh sudah ditumis kedalam kuah ayam yang sedang direbus.
- Masukkan wortel,kentang,dan sosis yang sudah dipotong potong sesuai selera.
- Beri garam,merica bubuk,penyedap rasa dan gula secukupnya.Jangan lupa sesekali cicipi sampai dirasa pas.Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.Kemudian tunggu beberapa menit sampai wortel dan kentang sedikit empuk.
- Sajikan di mangkuk dan jangan lupa bawang goreng..