Resep Mudah Menyiapkan Ayam Jingkrak Kemangi Nikmat

Ayam Jingkrak Kemangi.

Anda dapat memasak Ayam Jingkrak Kemangi dengan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Jingkrak Kemangi

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 2 ikat kemangi.
3. Sediakan 1/4 kg tomat.
4. Anda memerlukan Terasi.
5. Anda membutuhkan 6 butir bawang merah.
6. Anda memerlukan 2 butir bawang putih.
7. Siapkan 20 biji cabe kecil (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
8. Sediakan 5 biji cabe merah besar.
9. Siapkan Gula.
10. Anda memerlukan Garam.
11. Sediakan Penyedap rasa (bisa skip sesuai selera).

Cara membuat Ayam Jingkrak Kemangi

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan air jeruk nipis agar tidak amis kemudian rebus ayam hingga lunak kemudian goreng ayam, lalu geprek...
2. Sembari menunggu ayam matang goreng cabai merah,cabai rawit,tomat,bawang merah,bawang putih,tersi kemudian uleg dan tambahkan gula serta gar hingga lembut.
3. Goreng kembali sambal yang telah di uleg, masukan kemangi, tunggu hingga layu,koreksi rasa kemudian masukan ayam yg sudah digeprek, aduk², tunggu sebentar hingga sambal jingkrak sudah tercampur merata dengan ayam, kemudian angkat dan ayam siap dihidangkan.
4. Selamat mencoba dan menikmati, pedesnya nampol di lidah 🙂🤤.