Resep Mudah Memasak Ayam rambut setan ala mbah jingkrak Sedap

Ayam rambut setan ala mbah jingkrak. Siapa yang suka makan di restoran Mba Jingkrak ?. Siapa sih yang gak tau rumah makan mbah jingkrak. , karena rumah saya tetanggaan sama si mbah jingkrak jadi lumayan sering makan disana .menu yg paling hits adalah " ayam rambut setan " yang rasanya pedes nampol. Kali ini saya coba buat ayam rambut setan yg rasanya mirip sama aslinya.

Dimana semua menu tersebut memiliki cita rasa pedas yang lezat namun tidak membuat perut mulas. Jangan heran saat hendak memesan menu di Mbah Jingkrak. Karena yang ada kalian akan menemukan beragam deretan nama super nyeleneh. Anda dapat membuat Ayam rambut setan ala mbah jingkrak dengan 18 bahan dan 11 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam rambut setan ala mbah jingkrak

1. Anda membutuhkan 1 kg ayam.
2. Anda membutuhkan 7 siung Bawang merah.
3. Anda memerlukan 8 siung Bawang putih.
4. Siapkan Cabe rawit merah (sesuai selera).
5. Anda membutuhkan 2 buah kunyit.
6. Anda membutuhkan 1 buah Jahe.
7. Sediakan 3 batang Daun bawang.
8. Anda memerlukan Daun Kemangi.
9. Siapkan Saus tiram.
10. Anda memerlukan Lada bubuk.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Siapkan 2 lembar Daun salam.
14. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
15. Anda memerlukan 1 buah terong.
16. Siapkan 1 buah Lengkuas.
17. Anda memerlukan 1 batang Sereh.
18. Anda memerlukan 1/2 buah Bawang bombay.

Ayam wewe, ayam grandong, ayam rambut setan, bebek buto ijo dan masih banyak lagi aneka menu dengan nama yang unik. Tahu dong sama restoran Mbah Jingkrak? Ternyata, dulu pemiliknya juga pekerja kantoran lho. Restoran Mbah Jingkrak menjajakan hidangan khas Jawa Tengah yang rasanya luar biasa enak.

Langkah membuat Ayam rambut setan ala mbah jingkrak

1. Siapkan 1kg ayam. Haluskan 3 siung bawang putih,garam,kunyit..
2. Rebus ayam beserta bumbunya tambahkan daun salam. Tunggu sampai ayam empuk..
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit. Geprek sereh,jahe dan lengkuas. Tambahkan daun salam dan daun jeruk (tidak ikut dihaluskan)..
4. Goreng ayam yg sudah direbus / diungkep tadi..
5. Goreng juga terongnya yaaa. (Bawang bombay tidak ikut digoreng)..
6. Tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi..
7. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tiram,garam,gula,lada..
8. Masukan ayam yg sudah digoreng beserta terong goreng. Aduk rata..
9. Tambahkan daun bawang dan kemangi yg sudah dicuci bersih. Aduk rata..
10. Tunggu hingga matang..
11. Walaaa ayam rambut setan ala mbah jingkrak versi me siap santap..

Semua itu berawal dari latar belakang pemiliknya yang emang hobi memasak. Terima kasih banyak untuk staf Ayam Jingkrak Mbax Ardilla Complax Bu.kit Jambul atas Kebaikan nya menyimpan bag saya yg tertinggal. Kamu suka banget makan ayam ala masakan Jawa? Begitu masuk ke dalam rumah makan Mbah Jingkrak, kamu akan disambut oleh sederet masakan Jawa yang bisa bikin kamu kalap saat memilihnya. Nah, sambal pedas kayak gitu, paling enak buat jadi cocolan Ayam Rambut Setan.