Resep Ayam Karage Nikmat

Ayam Karage.

Anda dapat memasak Ayam Karage dengan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Karage

1. Anda membutuhkan 1 kg dada ayam fillet, potong ukuran sedang.
2. Sediakan 4 butir telur, kocok lepas.
3. Sediakan Secukupnya tepung maizena.
4. Anda memerlukan Secukupnya tepung panir.
5. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
6. Anda memerlukan bumbu :.
7. Anda memerlukan 4 cm jahe, parut.
8. Sediakan 12 siung bawang putih, parut.
9. Sediakan 5 sdm soy sauce/kecap asin.
10. Siapkan 1 sdm pengganti sake dan mirin (larutan air, garam dan gula).
11. Anda membutuhkan Bahan Pelengkap : Secukupnya saus sambal botolan.

Langkah membuat Ayam Karage

1. Marinasi ayam fillet dengan semua bumbu. Diamkan dalam kulkas minimal 15 menit..
2. Siapkan tepung maizena, kocokan telur dan tepung panir..
3. Keluarkan ayam marinasi dari dalam kulkas. Dan balurkan ke tepung maizena, tepuk². Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan ke dalam tepung panir..
4. Masukkan ayam ke dalam freezer sebentar saja supaya tepung panir merekat..
5. Panaskan minyak di wajan. Dan goreng ayam dengan minyak sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
6. Ayam Karaage siap dihidangkan dengan saus sambal favorite..