Resep Ayam Karaage Saus Kecap Nikmat

Ayam Karaage Saus Kecap.

Anda dapat membikin Ayam Karaage Saus Kecap dengan 23 bahan dan 8 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Karaage Saus Kecap

1. Anda memerlukan 2 Bagian Dada Ayam (potong kecil kecil).
2. Siapkan 1 butir Telur Ayam.
3. Sediakan Minyak Goreng.
4. Anda membutuhkan A. Campuran Tepung Kering.
5. Siapkan 6 sdm Tepung Terigu.
6. Sediakan 4 sdm Tepung Beras.
7. Siapkan 1/2 sdt Baking Powder.
8. Sediakan B. Bumbu Marinasi.
9. Siapkan 6 Siung Bawang Putih (haluskan).
10. Anda memerlukan 4 sdm Minyak Wijen.
11. Siapkan Garam (secukupnya).
12. Siapkan Lada Hitam (secukupnya).
13. Anda membutuhkan 1 ruas Jahe (diparut harus).
14. Siapkan C. Saus Kecap.
15. Anda memerlukan 6 sdm Kecap Manis.
16. Anda memerlukan 2 sdm Kecap Asin.
17. Sediakan 3 Siung Bawang Putih (Potong halus).
18. Sediakan 1/2 Siung Bawang Bombay.
19. Anda membutuhkan Kaldu Jamur (secukupnya).
20. Sediakan 3-5 sdm air bersih.
21. Siapkan Cabai Rawit (sesuai selera pedas).
22. Anda memerlukan Opsional D.
23. Sediakan Daun Bawang (potong kecil kecil).

Langkah membuat Ayam Karaage Saus Kecap

1. Cuci bersih ayam, masukan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama min.1 jam dalam kulkas.
2. Siapkan campuran tepung kering, aduk rata di dalam wadah.
3. Campur ayam yang telah dimarinasi dengan 1 butir telur, aduk rata. Tambahkan 2-3 sdm campuran tepung kering, aduk rata.
4. Masukan satu per satu potongan ayam ke dalam campuran tepung kering, goreng sampai kecokelatan lalu tiriskan.
5. Siapkan campuran kecap, campur kecap manis, asin, kaldu jamur kedalam wadah, aduk dan tambahkan air 3-5 sdm (agar ketika dimasak tidak cepat gosong). Dapat pula ditambah 1/4 sdt maizena agar cepat mengental ketika dimasak..
6. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum, masukan campuran kecap masak hingga mendidih..
7. Masukan ayam yang telah digoreng, aduk aduk sampai saus mengental. Bisa ditambahkan potongan daun bawang..
8. Makanan siap disajikan.