Resep Ayam Katsu Sambal Korek Nikmat

Ayam Katsu Sambal Korek.

Anda dapat memasak Ayam Katsu Sambal Korek menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Katsu Sambal Korek

1. Anda membutuhkan 1/4 dada ayam fillet.
2. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
3. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
4. Siapkan 1 siung bawang putih, geprek halus.
5. Siapkan Bahan basah.
6. Anda memerlukan 1 sdm tepung bumbu serbaguna.
7. Sediakan Bahan kering.
8. Anda membutuhkan 2,5 sdm tepung terigu.
9. Anda memerlukan 1 sdm tepung maizena.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
12. Sediakan Bahan celup.
13. Anda memerlukan 1 butir telur, kocok lepas.
14. Sediakan secukupnya Tepung panir.

Langkah membuat Ayam Katsu Sambal Korek

1. Siapkan dada ayam, kemudian potong horisontal lalu gepuk.
2. Dada ayam yg sudah di gepuk ditambahkan bawang putih dan merica. Lalu marinasi 20 menit.
3. Kemudian siapkan bahan basah, tuang ke dalam ayam yg sudah di marinasi. Masukkan chiller +/- 30 menit.
4. Siapkan bahan kering dan bahan celup. Caranya adalah masukkan ayam ke dalam bahan kering lalu telur kocok kemudian tepung panir.
5. Terakhir masukkan ke tepung panir hingga rata.
6. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang.
7. Ayam Katsu siap disajikan. Kali ini mommy bikin sambel korek sebagai pelengkapnya. Bahannya cabe rawit selera, bawang putih 1, bawang merah 5, garam, ulek kasar, lalu siram dengan sedikit minyak panas..