Gyoza Ayam.
Anda dapat membikin Gyoza Ayam dengan 10 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Gyoza Ayam
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Sediakan 10 tbsp tepung terigu.
- Siapkan 1 tsp garam.
- Siapkan 1/2 gelas / 150ml air panas.
- Siapkan 2 tbsp tepung maizena(untuk alas dan taburan).
- Sediakan Bahan Isi :.
- Sediakan 1/2 potong dada ayam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda memerlukan secukupnya penyedap rasa.
Langkah membuat Gyoza Ayam
- Membuat kulit: campurkan tepung dan garam. tuang air perlahan hingga adonan tidak lengket di tangan dan dapat d bentuk..
- Siapkan alas untuk meratakan adonan taburkan tepung maizena pada alas, letakan adonan ratakan dengan rolling.
- Setelah tipis kira2 1mm cetak menggunakan bibir gelas berbentuk bulat. ketika menumpuk kulit pastikan sudah d beri maizena agar tidak lengket.
- Membuat isian : cincang/haluskan di blender daging ayam bawang merah dan putih hingga tercampur rata beri penyedap sesuai selera.
- Ambil selembar kulit gyoza isi dengan adonan daging kira2 1 sendok teh.
- Oles pinggiran kulit dengan air, lipat 2 rapatkan lalu bentuk lipatan2 atas. lakukan kesemua kulit gyoza hingga adonan daging habis.
- Panas kan teplon denga sedikit minyak, masukan gyoza, tutup dan tunghu hingga bagian bawah gyoza kecoklatan, masukan air ¼ gelas tutup lembali hingga air menyusut..
- Sajikan dengan saos sambal bangkok juga enak👍🏻.