Ayam Katsu.
Anda dapat memasak Ayam Katsu menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Katsu
- Anda memerlukan 1/2 kg ayam dada.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis diperas diambil sarinya.
- Siapkan garam, lada hitam/putih secukupnya sesuai selera.
- Anda membutuhkan Untuk Celupan dan baluran :.
- Anda memerlukan 1 butir telur.
- Anda membutuhkan 60 ml susu cair.
- Anda memerlukan tepung terigu untuk baluran.
- Sediakan tepung panir.
- Anda membutuhkan minyak goreng.
Cara membuat Ayam Katsu
- Dada ayam dibelah 2,jangan sampai lepas, dipukul-pukul untuk ditipiskan beri bumbu garam merica seluruh bagian dan beri perasan jeruk nipis. lalu diamkan selama kurleb 30 menit..
- Setelah waktu marinasi selesai, masukkan pertama kali dada ayam ke dalam tepung terigu secara merata(tepung bisa ditambahi lada dan garam secukupnya).
- Lalu masukkan ke dalam campuran telur dan susu cair balur secara merata.
- Lalu masukkan ke baluran tepung panir secara merata.
- Setelah semua terbaluri, siapkan minyak goreng pada wajan datar secukupnya dengan api sedang. kalau minyak sudah cukup panas, goreng sampai daging "golden brown" pada tiap sisi..
- Setelah agak dingin, daging bisa diiris-iris sesuai selera agar anak-anak mudah memakannya..