Cara Mudah Memasak Ayam Kecombrang Sambal Ijo Sedap

Ayam Kecombrang Sambal Ijo.

Anda dapat membikin Ayam Kecombrang Sambal Ijo dengan 14 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kecombrang Sambal Ijo

1. Sediakan 500 Gram Dada Ayam Tanpa Tulang.
2. Anda memerlukan 4 Cabe Ijo Besar, iris serong.
3. Siapkan 1 Sereh ukuran besar, ambil bagian putihnya saja. Geprek.
4. Anda memerlukan 3 Batang Kecombrang.
5. Anda memerlukan 1 Sdt Kaldu Jamur.
6. Sediakan Secukupnya Garam.
7. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
8. Siapkan Secukupnya Air.
9. Anda memerlukan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 10 Cabe Keriting Ijo.
11. Sediakan 20 Cabe Rawit ijo.
12. Sediakan 10 Bawang Merah.
13. Anda membutuhkan 5 Bawang putih.
14. Sediakan 2 Tomat Ijo.

Langkah membuat Ayam Kecombrang Sambal Ijo

1. Kukus dada ayam tanpa tulang sampai matang lalu suwir-suwir. Sisihkan..
2. Tumis Cabe Ijo besar yang sudah diiris serong dengan minyak yang agak banyak sampai layu..
3. Masukkan suwiran daging ayam. Aduk rata. Masukkan sereh yang sudah digeprek. Aduk rata..
4. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air surut..