Cara Memasak Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 Nikmat

Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 dengan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗

1. Anda membutuhkan 500 gr ayam.
2. Siapkan 100 gr gabe hijau.
3. Anda memerlukan 5 buah bawang merah.
4. Anda memerlukan 3 buah bawang putih.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
6. Siapkan 1 batang sereh, potong.
7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay uk besar.
8. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 buah tomat, potong kotakkotak.
10. Anda memerlukan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Anda membutuhkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah membuat Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗

1. Ungkep ayam dengan air, garam dan ketumbar hingga ayam matang kurang lebih 15 menit (tergantung banyaknya dan besarnya ayam) lalu sisihkan.
2. Rebus bawang merah bawang putih dan cabe ijo hingga layu lalu uleg kasar.
3. Goreng ayam yang telah di ungkep hingga matang kuning kecoklatan lalu tiriskan.
4. Geprek ayam dengan ulekan, tp jangan sampai hancur ya.. cukup agar bumbu nanti lebih meresap.
5. Siapkan panci, panaskan minyak, tumis cabe hijau yang telah di uleg tambahkan serai, daun jeruk dan bawang bombay, bumbui gula dan garam lalu koreksi rasa dan tambah air. Tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ayam, aduk rata, terakhir masukkan potongan tomat merah..
7. Angkat dan sajikan 💚.