Ayam Geprek Sambal Ijo. Tersaji segar dan hangat, resep ayam geprek memang tiada duanya. Temani dengan sepiring nasi serta tahu goreng dan lalapan, jadikan makan siang hari Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es. video ini menceritakan tentang membuat Ayam geprek sambel ijo yang sederhana, Dan mudah tag:masak ayam geprek bensu masak ayam geprek sambal bawang masak ayam geprek wordpress masak ayam geprek pedas masak ayam geprek yang enak masak ayam geprek istimewa masakan.
Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas.
Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Ijo dengan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Ijo
- Siapkan 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda membutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Anda membutuhkan Bahan marinasi :.
- Anda memerlukan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Anda memerlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Siapkan 2 butir telur,kocok lepas.
- Anda memerlukan Bahan kering :.
- Siapkan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Anda memerlukan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan Sambal ijo :.
- Sediakan 10 buah cabe hijau.
- Anda membutuhkan 10 buah cabai rawit hijau.
- Anda membutuhkan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Anda memerlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda memerlukan 5 lembar daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cm lengkuas,geprek.
Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Langkah membuat Ayam Geprek Sambal Ijo
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Untuk sambal ijo, rebus terlebih dahulu cabai hijau dan cabai rawit. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan.